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柳江古镇距成都百余公里,在瓦屋山层峦叠翠中,花溪河围绕古镇吊脚楼,具有独特的川南古民居风格。近年来,随着西部旅游热,柳江如何利用好古镇旅游资源,富一方百姓,进行保护性开发已成为当务之急。 
    被青苔染绿的鹅卵石,围绕着郁郁葱葱的古榕树。树下的太婆依然还是那样慈祥。
    柳江镇位于洪雅县,地处通往瓦屋山国家森林公园的途中,四周青山环抱,天气晴朗时还可远眺峨嵋群峰。解放前,这里是几家大户人家的统辖之地,每户人家都有特别之处,当地人还给他们取了好记的名字,如谁家房子、谁家谷子等。几家大户构成了柳江镇的基础,这些单体的豪宅与秀美的山水几近完美地组合在一起,加上临水而建的街市。

 
 

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柳江古镇美食 |特色小吃介绍
柳江古镇较好地发挥了其地处生态环境的优势位置,美食用料多出自本土。如柳河的野生鱼,有着与生俱来的柳江水土味,尤其是香脆小鱼,更具柳江水土野味。藤椒鸡采用洪雅特产--藤椒与出产自山区的土鸡,兼藤椒的清香淡麻与土鸡的纯香于一肴,是多数人从未品尝过的美食。“九大碗”是大多数山区人的宴请方式,这一民间厨艺最高的菜系也被引入柳江旅游接待中,“蛋裹圆”是洪雅九大碗中最具代表性的菜品这一。采用传统方式喂养的山区土猪,吃玉米、杂草长成,此种老腊肉也成为柳江餐桌上极受欢迎的菜肴,其味与如今市面上饲料猪所形成的显著差异使外来而来的游客印象深刻。当然,时令的山区野菜也值得品尝,充满自然的气息。
河鱼
藤椒鸡
老腊肉
野菜
 

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